云南省双江县抓好茶叶初制标准合格 促进茶叶工业健康发展

  我国质量新闻网讯 近年来，云南省双江县不断的进步全县茶叶初制所的出产条件和加工水平，抓好茶叶初制标准合格作业，促进双江茶叶工业继续健康稳定发展。

  规划先行，定好“调子”。为做好茶文化、茶工业、茶科技“三茶”交融，由双江县商场监管局牵头，县当地工业服务中心合作，延聘第三方普查团队，完成对全县3855户茶叶初制所普查建档。

  科技引领，找准“路子”。争取到云南农业大学双江茶工业科技特派团的支撑，今年以来，双江茶叶工业科技特派团专家学者先后深化勐库镇、沙河乡、勐勐镇、邦丙乡、大文乡、忙糯乡，为乡（镇）茶农在双江民族特色茶文化、茶园间套作与覆下培养、茶叶初制加工、茶叶栽培等方面展开技能培养和练习，累计训练15期952人次。

  标准提高，干出“姿态”。活跃引导茶叶初制所从厂区选址、环境卫生、设备设备、功用布局、加工工艺、操作规程、质量检验、人员办理、台账记载和鲜叶采收办理、产品标签标识等方面对出产加工条件和食品安全危险管控才能做改造提高。结合“一县一业”茶工业运营主体培养工程建设项目，按标准化、标准化要求提高改造10户标准化茶叶初制所作为全县标准化初制所训练观摩点，充沛的发挥演示引领效果。到现在，共标准提高茶叶初制所1220户。

  演示带动，结出“果子”。经过演示带动，双江县茶叶初制所的产品质量和加工工艺得到十分显着提高，自2021年以来，在各级各类茶叶专项抽检中合格率为100%。各茶叶初制所树立本身工艺系统，自发请求“有机”产品认证、“损害剖析和要害控制点（HACCP）”认证，现在，全县共有15户茶叶出产加工公司经过“有机”产品认证，7户茶叶出产加工公司经过“HACCP”认证，有力促进了双江茶工业的健康发展。（来历：云南省商场监督办理局网站）